Thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng – 30 món thơm ngon bổ dưỡng

Bước sang tháng thứ 10, con sẽ có rất nhiều thay đổi về tâm lý và thể chất. Do đó, để đảm bảo cho sự phát triển toàn diện cho trẻ, mẹ cần chú ý đến thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng. Con sẽ cần cung cấp những loại thực phẩm gì và nên nấu món gì cho bé ăn dặm là thắc mắc của rất nhiều phụ huynh. Ngay sau đây, truonglehongphong.edu.vn sẽ giúp mẹ giải đáp những thắc mắc đó.

Thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng – 30 món thơm ngon bổ dưỡng

Bạn đang xem: Thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng – 30 món thơm ngon bổ dưỡng

6 Nguyên tắc xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng tuổi

Trước khi cho bé 10 tháng tuổi ăn dặm, mẹ cần tìm hiểu về những nguyên tắc khi xây dựng thực đơn cho con. Có như vậy mới đảm bảo được tính khoa học và phù hợp trong chế độ ăn của trẻ. Mẹ hãy lưu ý 6 nguyên tắc dưới đây nhé!

6 Nguyên tắc xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng tuổi

Đa dạng thực phẩm

Khi bước sang tháng thứ 10, con đã quen với việc ăn dặm và có nhu cầu nhiều hơn về dinh dưỡng. Việc đa dạng thực phẩm sẽ giúp con tiếp nhận được nhiều chất dinh dưỡng hơn, giúp con có thể phát triển toàn diện. Không chỉ thế, đa dạng thực phẩm đồng nghĩa với đa dạng món ăn dặm, con sẽ cảm thấy thích thú hơn với việc ăn dặm.

Đảm bảo đầy đủ chất xơ và ngũ cốc

Chất xơ và ngũ cốc là một nguồn năng lượng lành mạnh và giúp hệ tiêu hóa của con được hoạt động tốt hơn. Chất xơ có khả năng cung cấp dinh dưỡng cho vi khuẩn có lợi trong ruột non, giúp duy trì hệ vi sinh đường ruột cân bằng và làm tăng sự phát triển của các vi khuẩn có lợi. Bên cạnh đó, chất xơ và ngũ cốc có thể giúp làm giảm khả năng mắc các bệnh béo phì ở trẻ nhỏ.

>>Xem thêm: 7 cách kết hợp rau củ quả cho bé ăn dặm thích mê

Không thể thiếu Protein

Protein là một thành phần quan trọng trong quá trình phát triển và tăng trưởng của bé. Nó đóng vai trò xây dựng và sửa chữa các tế bào và mô trong cơ thể, bao gồm cơ bắp, mô xương, da, mái tóc, móng và hệ thống miễn dịch.

Protein cũng cần thiết cho phát triển và chức năng của não bộ. Các axit amin trong protein làm việc như “nguyên liệu” để xây dựng các hợp chất dùng để chuyển tín hiệu giữa các tế bào não.

Cung cấp chất béo đầy đủ

Chất béo là một nguồn năng lượng quan trọng cho hoạt động của não bộ. Não của bé 10 tháng tuổi đang phát triển nhanh chóng và chất béo là thành phần chính của màng tế bào não. Việc cung cấp đủ chất béo giúp hỗ trợ sự phát triển và chức năng của não bộ.

Ngoài ra, một số loại vitamin như vitamin A, D, E, và K là các vitamin tan trong chất béo. Chất béo giúp cơ thể bé hấp thụ và sử dụng tối ưu các loại vitamin này, giúp duy trì sức khỏe và phát triển tốt.

Hạn chế muối và đường

Hệ thần kinh và các cơ quan của bé 10 tháng tuổi đang phát triển và chưa hoàn thiện. Cơ thể của bé còn nhạy cảm và không thể xử lý muối và đường như người lớn. Một lượng lớn muối và đường có thể tạo ra tác động tiêu cực đến cân bằng điện giải và chức năng cơ thể của bé.

Việc tiêu thụ quá nhiều muối cũng có thể gây tăng huyết áp và tăng nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch trong tương lai. Đường cũng có thể gây ra tăng đường huyết và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường ở trẻ nhỏ.

Ngoài ra, cho bé ăn muối và đường từ sớm sẽ khiến vị giác của con thay đổi, khẩu vị mặn và ngọt hơn, gây ảnh hưởng xấu đến thói quen ăn uống sau này.

>>Xem thêm: Trẻ sơ sinh ăn dặm có cho muối không? Giải đáp từ truonglehongphong.edu.vn

Chế biến kỹ và cắt nhỏ hoặc nghiền nhuyễn

Mặc dù trẻ 10 tháng đã thành thạo với việc ăn dặm, đã quen nhai và nuốt thực phẩm nhưng cũng không thể cho bé ăn thức ăn rắn. Mẹ có thể tăng độ đặc của bột lên, tuy nhiên cũng cần chú ý đảm bảo thức ăn đã được nấu chín mềm.

5 Nhóm thực phẩm phù hợp ăn dặm cho trẻ 10 tháng tuổi

Từ 6 nguyên tắc ở trên chắc hẳn mẹ cũng đã phần nào đoán được những thực phẩm nên đưa vào trong thực đơn cho bé. Để giúp mẹ có lựa chọn về thực phẩm phong phú hơn, SMIS sẽ gợi ý giúp mẹ một số thực phẩm nên cho bé ăn dặm dưới đây:

5 Nhóm thực phẩm phù hợp ăn dặm cho trẻ 10 tháng tuổi

Các loại thực phẩm chứa tinh bột

Tinh bột là nguồn năng lượng dồi dào, đảm bảo cho các hoạt động hằng ngày của bé. Các thực phẩm có nhiều tinh bột như:

• Các loại ngũ cốc như gạo, lúa mạch, bắp, lạc, mì, bánh mỳ nguyên hạt.
• Khoai tây, khoai lang, khoai mì.
• Bột yến mạch, bột ngô.

Xem thêm : [CẬP NHẬP] Bộ từ vựng tiếng Anh về các tính từ chỉ cảm xúc

>>Xem thêm: Tổng hợp 15 món ăn dặm từ khoai lang cho bé bổ dưỡng, mau lớn

Các thực phẩm có chất béo

Chất béo có vai trò lớn trong việc phát triển não bộ cho trẻ. Mẹ nên bổ sung một số thực phẩm chứa nhiều chất béo:

• Các loại dầu: dầu ô liu, dầu hạt cải dầu, dầu hạt đậu nành,..
• Bơ và sản phẩm từ bơ

>>Xem thêm: 20+ món ăn dặm từ bơ cho bé ngon miệng dễ làm

Các thực phẩm chứa đạm

Đạm chính là nguồn dinh dưỡng giúp bé phát triển mạnh về hệ thống cơ, xương. Do đó, mẹ nên đưa các thực phẩm chứa đạm vào làm món ăn chính trong bữa cho bé:

• Thịt: Gà, thịt bò, thịt heo, cá.
• Đậu và các sản phẩm từ đậu như đậu nành, đậu hũ, đậu phụ.
• Trứng: Trứng gà, trứng vịt.

>>Xem thêm: Điểm danh 17 món ăn dặm từ thịt bò cho bé mà mẹ không thể bỏ qua

Các loại trái cây

Đối với bé 10 tháng tuổi, mẹ có thể linh hoạt thay đổi các loại trái cây hằng ngày để giúp con nhận được nhiều vitamin. Các loại trái cây được chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên cho bé ăn đó là: chuối, táo, lê, quýt, nho, kiwi, cam, lựu,…

Các loại rau củ

Rau củ chính là nguồn thực phẩm cung cấp chất xơ và khoáng chất cho bé. Mẹ hãy thường xuyên cho bé ăn rau củ với một số loại điển hình như:

• Rau xanh lá: Rau cải, bông cải xanh, rau muống, rau chân vịt, rau bí, rau đay.
• Củ quả: Cà chua, ớt, đậu bắp, cà rốt, củ cải đường, bí đỏ, củ hành.
• Rau gia vị: Rau mùi, rau thì là, hành lá, rau ngổ, rau răm.

Chế độ ăn dặm cho bé 10 tháng tuổi

Chế độ ăn dặm cho bé 10 tháng tuổi

Để đảm bảo cho sự phát triển toàn diện cho bé 10 tháng tuổi, khi cho bé ăn dặm mẹ cũng cần chú ý đến việc xây dựng lịch trình ăn ngủ khoa học. Nếu mẹ chưa biết nên sắp xếp thời gian hợp lý hãy tham khảo lịch ăn uống, sinh hoạt cho bé 10 tháng tuổi mà chuyên gia dinh dưỡng gợi ý:

Hướng dẫn chi tiết cách làm các món ăn dặm cho trẻ 10 tháng tuổi thơm ngon

Bé 10 tháng tuổi đã có thể làm quen với hấp thụ được với nhiều loại thực phẩm và món ăn dặm khác nhau. Nếu như mẹ đang phân vân ngày hôm nay nên nấu gì cho bé ăn thì hãy tham khảo ngay cách làm một số món ăn dặm ngon – bổ cho bé dưới đây nhé:

1. Cháo thịt heo rau ngót

Cháo thịt heo rau ngót thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu:

• 40g gạo tẻ
• 30g thịt heo xay
• 1 nắm nhỏ rau ngót
• Dầu ăn dặm
• Gia vị ăn dặm

Hướng dẫn:

1. Gạo ngâm 15 – 30 phút, vo sạch và cho vào nồi cùng với nước để nấu cháo. Đun cháo trắng trong 20 phút để gạo nở hết
2. Làm nóng chảo khác, thêm một ít dầu ăn dặm và xào săn thịt heo đã xay
3. Rau ngót rửa sạch, băm nhuyễn
4. Khi cháo trắng đã đủ độ nhừ, thêm rau và thịt đã xào và cùng nồi nấu cháo và đun thêm 7 – 10 phút. Thêm một ít gia vị ăn dặm phù hợp với khẩu vị của bé. Tắt bếp, chờ cháo nguội và cho bé ăn

Ngoài thịt heo ra, mẹ có thể thay bằng thịt bò sẽ mang lại cho bé một món ăn dặm rất thơm ngon và giàu chất sắt

2. Súp gà, ngô, nấm hương

Súp gà, ngô, nấm hướng dinh dưỡng

Nguyên liệu

• 30g thịt ức gà
• Nửa bắp ngô ngọt
• 30g nấm hương tươi
• 1/3 củ hành tây
• 15g bột năng/ bột bắp
• Dầu ăn dặm
• Gia vị ăn dặm

Hướng dẫn:

1. Thịt ức gà rửa sạch và đem đi hấp hoặc luộc chín kỹ trong 15 – 20 phút. Sau đó, xé sợi nhỏ không quá dài
2. Ngô ngọt tách hạt, loại bỏ râu và cuống hạt. Nấm hương và hành tây rửa sạch cắt hạt lựu
3. Làm nóng nồi, thêm một ít dầu ăn dặm. Cho hành tây vào phi thơm sau đó thêm nấm và ngô vào đảo cùng khoảng 3 – 5 phút
4. Thêm 400ml nước vào đun sôi. Sau đó, thêm gà đã xé sợi vào đun cùng khoảng 10 phút nữa cho gà mềm nhừ
5. Pha bột năng với một ít nước lọc, sau đó đổ từ từ vào nồi súp, vừa đổ vừa khuấy để súp được sánh hơn. Thêm gia vị ăn dặm theo khẩu vị của bé
6. Đun sôi thêm 3 – 5 phút và tắt bếp chờ nguội cho bé ăn

3. Cháo yến mạch hạt sen

Yến mạch và hạt sen là hai thực phẩm tốt cho bé

Nguyên liệu:

• 50g yến mạch
• 30g hạt sen
• 1 thìa nhỏ mè đen
• Gia vị ăn dặm

Hướng dẫn:

1. Hạt sen rửa sạch, ngâm với nước trong 60 phút. Yến mạch ngâm với nước trong 30 phút cho nở ra
2. Cho hạt sen và nước vào nồi đun sôi trong 20 phút. Sau đó, thêm yến mạch đã ngâm nở vào đun cùng trong 20 phút nữa
3. Cho hỗn hợp hạt sen, yến mạch vào máy xay và xay nhuyễn
4. Sau khi xay xong mẹ có thể đổ lại vào nồi để đun sôi lại thêm lần nữa để đảm bảo vệ sinh an toàn
5. Thêm mè đen, gia vị ăn dặm vào cháo và cho bé ăn

4. Cháo thịt bò rau củ

Cháo thịt bò rau củ là lựa chọn phù hợp cho bé 10 tháng

Nguyên liệu:

• 40g gạo tẻ
• 30g thịt bò xay
• 1/2 củ khoai tây
• 1/3 củ cà rốt
• 1/2 quả su su
• 1/3 củ cải trắng
• 1/2 củ hành tây
• Dầu ăn dặm
• Gia vị ăn dặm

Xem thêm : Máy giặt sấy không cần phơi và những điều bạn nên biết về thiết bị này

Hướng dẫn

1. Gạo ngâm với nước trong 15 – 30 phút, vo sạch. Thêm gạo và nước vào cùng một nồi và đun thành cháo trong 20 phút
2. Các loại củ quả rửa sạch và thái hạt lựu
3. Làm nóng chảo khác, thêm dầu ăn dặm và phi thơm hành tây trong 2 phút. Cho thịt bò xay vào xào săn lại
4. Khi cháo đã nở, thêm thịt bò và khoai tây, cà rốt, su su, củ cải vào đun cùng trong 10 – 15 phút cho các nguyên liệu được chín nhừ
5. Thêm gia vị ăn dặm và tắt bếp chờ nguội cho bé thường thức

Lưu ý: Mẹ có thể thay thịt bò bằng các loại thịt khác như thịt gà, thịt lợn, thịt tôm,…theo sở thích của con. Thành quả sẽ là một món cháo thịt rau củ rất thơm ngon bổ dưỡng cho bé

5. Cá hồi xào măng tây (BLW)

Cá hồi xào măng tây dành cho bé ăn dặm BLW

Nguyên liệu

• 40g cá hồi tươi
• 70g măng tây non
• Dầu ăn dặm
• Gia vị ăn dặm

Hướng dẫn:

1. Trước khi sơ chế cá hồi, mẹ hãy khử tanh cá bằng chanh, gừng hoặc sữa tươi. Cá hồi lọc mỡ và xương sạch sẽ, rửa với nước sau đó thái thành miếng vừa ăn cho bé. Măng tây cũng rửa sạch và cắt thành khúc ngắn khoảng 3 – 4 cm
2. Làm nóng chảo và thêm một ít dầu ăn dặm. Khi dầu nóng, mẹ cho cá vào xào trước cho săn.
3. Khi cá đã chín 80%, thêm măng tây vào xào cùng. Cho gia vị tùy vào khẩu vị của bé. Xào măng tây, cá hồi thêm khoảng 5 – 7 phút là đã có món ngon cho bé.

6. Bánh khoai lang (BLW)

Bánh khoai lang cung cấp cho bé nguồn năng lượng dồi dào

Nguyên liệu:

• 1 củ khoai lang vàng
• 40g bột bắp
• 80ml sữa mẹ hoặc sữa công thức
• Nước lọc
• Gia vị ăn dặm

Xem thêm : Máy giặt sấy không cần phơi và những điều bạn nên biết về thiết bị này

Hướng dẫn

1. Khoai gọt vỏ và rửa sạch với nước sau đó cắt khúc. Hấp hoặc luộc chín kỹ khoai trong 15 – 20 phút
2. Khi khoai còn nóng, dằm nhuyễn khoai và lọc qua rây để khoai được mịn. Thêm bột bắp, sữa, gia vị vào và trộn thành hỗn hợp bánh. Mẹ tùy chỉnh thêm lượng nước để có được bột bánh mềm, không quá dính, có thể nặn
3. Nặn bột thành từng miếng bánh nhỏ bằng khoảng 1/3  lòng bàn tay người lớn
4. Mẹ có thể áp chảo bánh hoặc nướng trong nồi chiên không dầu 20 – 30 phút với 200 độ là đã có được món bánh ngon cho bé.

Ngoài khoai lang, mẹ có thể thay bằng khoai tây cũng sẽ cho ra thành phẩm là tương tự, rất phù hợp cho bé ăn dặm vào bữa sáng.

7. Súp miso (kiểu Nhật)

Súp Miso kiểu Nhật giúp bé thay đổi hương vị

Nguyên liệu:

• 1/2 củ hành tây
• 500ml nước dashi (nước dùng tạo từ cá, tảo, hoặc nấm kombu)
• 1 – 2 thìa bột miso (tùy khẩu vị)
• 80g đậu hũ non
• 10g rong biển khô
• Dầu ăn dặm

Hướng dẫn:

1. Rong biển khô ngâm với nước trong 20 phút cho nở. Sau đó rửa sạch và băm nhỏ
2. Làm nóng nồi và phi thơm hành tây với dầu
3. Cho rong biển vào đảo cùng trong 3 phút. Sau đó thêm nước dashi vào đun cùng trong 7 – 10 phút
4. Thêm bột miso vào nồi, mẹ có thể tùy chỉnh lượng bột phù hợp với khẩu vị của bé
5. Đậu hũ non thái miếng nhỏ vừa ăn và thả vào súp. Đun sôi thêm 5 phút cho đậu chín và tắt bếp sau đó chờ nguội rồi cho bé ăn.

30 thực đơn ăn dặm bé 10 tháng tuổi giúp bé phát triển toàn diện

30 thực đơn ăn dặm bé 10 tháng tuổi giúp bé phát triển toàn diện

Ăn dặm truyền thống, ăn dặm chỉ huy và ăn dặm kiểu Nhật là 3 phương pháp ăn dặm được rất nhiều phụ huynh áp dụng cho con. Mỗi phương pháp sẽ có đặc điểm và thực đơn khác nhau. Đối với bé 10 tháng tuổi, mẹ có thể thay đổi linh hoạt thực đơn giữa các phương pháp cho bé để giúp bé có khẩu vị ngon hơn.

Ăn dặm BLW và thực đơn cho bé 10 tháng tuổi

Ăn dặm chỉ huy là phương pháp được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên áp dụng cho bé 10 tháng tuổi để giúp bé có thể tập làm quen với thức ăn rắn từ sớm. Mẹ đừng quên lưu lại các thực đơn BLW dưới đây nhé!

Thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 10 tháng

Ăn dặm truyền thống có lẽ là phương pháp rất quen thuộc của nhiều gia đình khi có con trong thời kỳ ăn dặm. Tuy nhiên, có rất nhiều cách kết hợp thực phẩm vô cùng bổ dưỡng có thể mẹ chưa biết nên hãy tham khảo ngay thực đơn mà chúng tôi gợi ý sau đây

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ 10 tháng

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật sẽ cần mẹ có sự chuẩn bị và chế biến cầu kỳ hơn một chút. Đổi lại, bé sẽ có những bữa ăn ngon và vô cùng dinh dưỡng. Cùng tìm hiểu những món ăn dặm kiểu Nhật mẹ nhé

Lưu ý quan trọng khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng

Bên cạnh việc xây dựng thực đơn thơm ngon, bổ dưỡng thì mẹ cũng cần đảm bảo sự an toàn cho trẻ 10 tháng tuổi. Để được như vậy, mẹ nên lưu ý một số điều như sau:

Lượng thức ăn phụ thuộc vào cân nặng của trẻ

Khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng tuổi, lượng thức ăn cần cung cấp phụ thuộc vào cân nặng và tình trạng sức khỏe của bé. Thông thường, bé 10 tháng tuổi có thể ăn khoảng 3-4 bữa ăn dặm mỗi ngày, kết hợp với sữa mẹ hoặc công thức sữa. Tuy nhiên, lượng thức ăn cụ thể nên được điều chỉnh dựa trên tình trạng phát triển, sự đáp ứng của bé đối với thức ăn và chỉ dẫn từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Những thực phẩm không nên đưa vào thực đơn cho bé 10 tháng tuổi

Có một số thực phẩm không nên đưa vào thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng tuổi. Mẹ cần chú ý khi sử dụng một số thực phẩm sau: mật ong (vì nguy cơ nhiễm khuẩn), các loại hạt nhỏ (như hạt nho, hạt dẻ), thực phẩm chứa natri cao (như mì chín instant, snack mặn), thực phẩm có nguy cơ gây ngạt (như hột gà, caramen, kẹo dẻo), đồ uống có caffein (như cà phê, nước ngọt có caffein).

Bảo quản thức ăn dặm đúng cách

Khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng tuổi, mẹ cần chú ý đến việc bảo quản thức ăn dặm đúng cách. Đảm bảo rằng thức ăn được nấu chín hoàn toàn trước khi cho bé ăn. Nếu có thức ăn dặm thừa, mẹ hãy lưu trữ trong hộp đựng thức ăn có nắp kín trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 1-2 ngày. Đừng để thức ăn dặm trong phòng nhiệt độ phòng quá lâu để tránh vi khuẩn phát triển. Ngoài ra, hãy luôn kiểm tra mùi, màu sắc và chất lượng của thức ăn trước khi cho bé ăn và không sử dụng thức ăn nếu có dấu hiệu hỏng.

Với những thông tin về thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng ở trên, truonglehongphong.edu.vn hy vọng rằng mẹ đã có ý tưởng cho những bữa ăn của bé. Bên cạnh đó, mẹ đừng quên ghi chú lại những nguyên tắc và chế độ ăn phù hợp cho bé để đảm bảo con có thể được chăm sóc tốt nhất. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, hãy để lại câu hỏi dưới phần bình luận. Chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành cùng mẹ trong hành trình phát triển của con.

Ba mẹ cùng tìm hiểu thêm

Nguồn: https://truongnguyentatthanh.edu.vn
Danh mục: Kiến thức tiểu học