Tác dụng của hoa súng đối với sức khỏe

Hoa súng (Nymphaea sen) trông giống hoa sen nhưng nhỏ hơn. Chúng ta biết rất nhiều về công dụng của hoa sen nhưng có lẽ ít người biết về hoa súng. Hãy cùng nhau khám phá nhé!

hoa súng là gì?

Hoa súng có màu trắng, đỏ tím hoặc vàng nhạt, có nhụy màu vàng nhưng không có mùi thơm như hoa sen. Lá của chúng giống hoa sen nhưng nhỏ hơn. Đặc biệt, súng còn có rễ có thể dùng trong nấu nướng.

Bạn đang xem: Tác dụng của hoa súng đối với sức khỏe

Hoa súng thường mọc ở những ao, hồ hoặc đầm lầy ẩm ướt. Trong văn hóa Ai Cập cổ đại, hoa súng được coi là biểu tượng của Mặt trời và Sự tái sinh. Người ta thường ngâm hoa súng trong rượu và dùng nó như một chất kích thích và tăng ham muốn tình dục.

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của hoa súng

Không phải ngẫu nhiên mà người ta cho rằng ngày nay hoa súng có tác dụng tốt hơn Viagra, bởi giá trị dinh dưỡng trong chúng rất phong phú. Đặc biệt, Nuciferine C19 H21 NO2 – một loại alkaloid thường gặp trong hoa sen (một loại axit amin tự nhiên) – thường được sử dụng để điều trị các vấn đề sinh lý ở cả nam và nữ.

Ngoài ra, hoa súng còn chứa nhiều chất như: Apomorphine C17 H17 NO2, Phytosterol, Bioflavonoid, Phosphodiesterase, Glucose, Fructose, Sucrose, Mannitol, Raffinose, Axit amin, Axit Galacturonic. Những chất này không chỉ được dùng để Điều trị các vấn đề về rối loạn cương dương nhưng cũng có ủng hộ Điều trị bệnh Parkinson hiệu quả.

Ngoài ra, hoa súng còn được dùng để Chữa tiêu chảy, kiết lỵ, rối loạn tiêu hóa, tiểu đường, mất ngủ.

Hơn nữa, người ta sử dụng Hoạt chất từ ​​lá hoặc thân cây súng có tác dụng chữa bệnh gan. Điều này giúp Giảm lượng đường trong máu và chất béo Cải thiện tình trạng một cách hiệu quả và toàn diện.

Công dụng của súng trong y học dân gian

Đau lưng, đau đầu gối, đi tiểu nhiều lần

Bạn có thể nấu khoảng 30 – 40g hoa súng hoặc phơi khô, tán bột và uống 10 – 20g mỗi ngày. Bài thuốc này có thể giúp điều trị các vấn đề như đau lưng, đau đầu gối, đi tiểu thường xuyên và tiểu không tự chủ. Đặc biệt hiệu quả đối với nam giới bị tinh trùng và trẻ em bị co giật.

Xả tinh trùng, tiết dịch âm đạo

Xem thêm : Cách làm slime đơn giản nhất cho bé vui tươi

Chuẩn bị hoa súng và hoa kim ngân (bỏ lớp hạt bên trong) chỉ lấy lớp vỏ bên ngoài. Sau đó, đốt bớt lông để chúng trở nên giòn hơn. Nghiền nát và dùng mỗi ngày 15 – 20g để điều trị tinh trùng ở nam và khí hư nhiều ở nữ.

Suy nhược cơ thể

Dùng 400g rễ súng và 800g củ khoai môn đun sôi, sau đó gọt vỏ và để khô. Nghiền nhuyễn và dùng khoảng 10g nấu thành cháo để ăn hàng ngày. Bài thuốc này giúp điều trị suy nhược cơ thể và đổ mồ hôi đêm.

Giảm cảm lạnh

Ngoài ra, bạn có thể pha trà từ rễ cây súng giúp giảm cảm lạnh hiệu quả. Và bạn cũng có thể chế biến nhiều món ăn ngon từ hoa súng để tận hưởng những lợi ích mà chúng mang lại.

Hoa súng làm món gì ngon?

Mặc dù bài viết nói về hoa súng nhưng bộ phận chúng ta sử dụng để làm nên những món ăn ngon chính là thân hoa súng nên các bạn hãy chú ý nhé!

Chuẩn bị rau sống

Người dân miền Nam thường dùng hoa súng để làm rau sống. Họ gọt vỏ, bẻ thành từng miếng rồi dùng dao thái mỏng cành hoa súng, tạo thành món rau. Món này thường dùng ngon nhất với nước mắm kho.

Bóp hoa súng

Bạn lấy phần cuống hoa súng, tách lớp vỏ bên ngoài rồi rửa sạch rồi cắt thành từng đoạn dài khoảng 4 – 5 cm. Đặt chúng vào một cái bát sạch và nhẹ nhàng bóp chúng bằng tay. Tiếp theo, trộn 1 chén giấm với 2 thìa đường cát, khuấy đều cho đến khi đường tan. Đổ chén giấm này vào bông súng đã vắt nhẹ, thêm một ít rau mùi xắt nhỏ vào trộn đều.

Món này thường được thưởng thức cùng với nước mắm kho hoặc nước tương kho là lựa chọn tốt nhất. Bên cạnh đó, hoa súng còn giúp giải độc và hỗ trợ hệ tiêu hóa rất tốt.

Gỏi hoa súng

Cách làm gỏi súng không quá phức tạp, bạn chỉ cần dùng thịt nạc lợn, thăn bò hoặc tôm xay, luộc chín rồi thái nhỏ. Sau đó, gọt bỏ vỏ hoa súng. Bạn có thể chia thành từng phần nhỏ hoặc để nguyên.

Xem thêm : Khám phá tính năng hàm IF trong Google Sheet

Tiếp theo, trộn thịt và tôm đã chuẩn bị với bông súng, thêm chén nước chấm từ chanh tươi, nước mắm, đường và ớt vào trộn đều. Tránh trộn quá nhiều lần để tránh làm hư hoa súng. Nhớ trộn cay, chua, ngọt sao cho ngon nhé. Sau khi trộn xong bạn cho thêm chút đậu phộng và rau thơm vào rồi dàn đều lên mặt đĩa là xong.

Hoa súng luộc và xào

Đây là món ăn đơn giản nhưng giàu chất dinh dưỡng. Gọt vỏ thân cây súng, sau đó luộc hoặc xào với các loại rau khác. Thân súng cũng thường được sử dụng trong các món xào chay.

Nấu canh chua,lẩu chua

Gọt vỏ bông súng, cắt thành từng miếng nấu canh chua với hoa Điên điển và cá linh chi. Đây là món ăn phổ biến ở miền Nam Việt Nam.

Ngoài nấu canh chua với cá linh, bạn còn có thể nấu với cá lóc, cá rô, lươn, ếch tùy theo sở thích. Tất cả đều có hương vị thơm ngon và giúp cải thiện giấc ngủ.

Làm dưa chua

Một điều mà ít người biết đó là thân súng có thể dùng để muối dưa chua. Dùng thân lá cây súng, gọt bỏ vỏ, rửa sạch và muối.

Cách làm cũng tương tự như muối dưa cải, bạn có thể muối thường hoặc muối làm dưa chua rồi om với cá hoặc thịt. Món ăn này giúp bạn cảm nhận được vị ngọt trong từng cọng.

Trên đây là những thông tin và lợi ích của hoa súng đối với cuộc sống và sức khỏe, tùy vào thể trạng của mỗi người sẽ có những tác dụng và tác dụng khác nhau. Hy vọng chúng sẽ cung cấp những kiến ​​thức hữu ích cho bạn đọc. Chúc bạn sức khỏe tốt!

Bạn sẽ quan tâm đến:

• Canh chua hoa Điên điển là món ăn bình dân, thanh đạm nhưng cực kỳ thơm ngon
• Cá linh: Đặc sản mùa nước nổi miền Tây, ăn một lần nhớ cả đời
• Cách làm gỏi củ ngó sen tôm thịt giòn thơm ngon

Nguồn: https://truongnguyentatthanh.edu.vn
Danh mục: Blog