Phân biệt con sam và con so để tránh rủi ro ngộ độc

Cua và cua là hai loài thủy sinh có quan hệ họ hàng với nhau và có hình dáng cũng như màu sắc tương đối giống nhau nên gây nhầm lẫn cho nhiều người. Hãy cùng Nguyễn Tất Thành tìm hiểu cách phân biệt 2 loài này để tránh nguy cơ ngộ độc nhé!

Tác hại của việc ăn nhầm số

Sam và rùa biển khá giống nhau vì chúng đều là loài giáp xác, sống ở vùng ven biển và có màu sắc khá giống nhau. Tuy nhiên, giun biển chứa độc tố và gây ra nhiều trường hợp ngộ độc, tử vong ở người ăn nhầm.

Thật tai hại khi bạn đặt cược sai số

Bạn đang xem: Phân biệt con sam và con so để tránh rủi ro ngộ độc

Vậy biển có chứa Tetrodotoxin cực kỳ nguy hiểm. Chất này tập trung chủ yếu ở buồng trứng của chúng nên đến mùa sinh sản chất độc sẽ lây lan và gây hại nhiều hơn.

Tetrodotoxin là chất độc ảnh hưởng đến hệ thần kinh và có nguy cơ cao dẫn đến tử vong. Những người tiếp xúc với Tetrodotoxin khi ăn thịt sống sẽ nôn mửa, khó thở, đau bụng và môi bắt đầu tê. Nếu để lâu, chất độc sẽ ngấm dần vào cơ thể và gây ức chế thần kinh, suy hô hấp, nếu không điều trị kịp thời có thể dẫn đến tử vong.

Làm thế nào để phân biệt cua móng ngựa và cua dễ dàng?

Để phân biệt cua và cua, chúng ta có thể dựa vào một vài đặc điểm như sau:

Môi trường sống

Sam thường sống ở các bãi cát khi thủy triều lên cao, trong khi cua thích sống ở các lạch nước ngọt.

Xem thêm : Rò rỉ thông tin thực sự khiến Song Joong Ki và Song Hye Kyo ly hôn là do ngoại tình

Kích cỡ

Sam thường có kích thước lớn hơn con đựcngười lớn dài khoảng 17 – 34cm và nặng khoảng 3,8kg, cua móng ngựa đực nhỏ hơn và chỉ nặng bằng một nửa cua cái. Sam có lớp vỏ cứng như vỏ cua, thân hình tròn trịa và có 8 chân nhỏ dưới bụng.

Nhỏ hơn Samthường dài 20 – 25cm và nặng chưa tới 1kg, toàn thân có màu xanh nâu sẫm.

Phân biệt đuôi

Cách nhận biết đuôi cua móng ngựa và cua

Điểm khác biệt nổi bật nhất giữa sam và so là ở phần đuôi.

Đuôi cua móng ngựa khi cắt ngang có hình tam giác, ba cạnh gặp nhau tạo thành hình tam giác, trên đỉnh tam giác có những chiếc gai nhọn như lưỡi cưa.

Ngược lại, đuôi cây me chua có tiết diện hình tròn hoặc bầu dục khi cắt ngang và không có gai nhọn.

Xem thêm : Chi tiết info nữ Tiktoker ngồi trên băng chuyền hành lý ở sân bay

Làm thế nào để di chuyển

Khi di chuyển, cua móng ngựa thường di chuyển theo cặp, cua móng ngựa đực thường bám vào lưng con cái

Cua thường di chuyển theo cặp, cua móng ngựa đực thường bám vào lưng con cái. Vì vậy thường đi một mình, tuy nhiên vào mùa giao phối, nam và nữ nên có thể đi cùng nhau nên bạn cần hết sức chú ý điều này.

Làm thế nào để có thể chế biến cua thành món ăn ngon?

Sam sau khi sơ chế có thể là nguyên liệu trong nhiều món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng như Sam Sam xào chua ngọt, Sam gỏi, Sam xào sả ớt, Sam trứng chiên giòn, Sam sụn nướng, Sam chiên sả ớt. bột chiên, bún xào Sam… món nào cũng hấp dẫn và thú vị.

Chân cua xào chua ngọtgỏi samTrứng sam nướng

Để đảm bảo an toàn, trước khi ăn bạn hãy kiểm tra xem đó là cua hay cua, hoặc chọn những nhà hàng hải sản uy tín để thưởng thức cua. Đừng quên theo dõi các bài viết của Nguyễn Tất Thành để biết thêm thông tin hữu ích nhé!

Nội dung được đội ngũ Nguyễn Tất Thành phát triển với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ mang tính khuyến khích trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho các mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Nguồn: https://truongnguyentatthanh.edu.vn
Danh mục: Blog