Làm sao để trồng nấm mối? Cách trồng và chăm sóc như thế nào?

Hãy cùng khám phá xem nấm mối có trồng được không và nếu có thì cách trồng và chăm sóc nấm mối qua bài viết này của Nguyễn Tất Thành.

Nấm mối được biết đến là loại nấm thơm ngon, bổ dưỡng và có thể dùng làm nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn.

Dù thời nay tìm được nấm mối không phải dễ nhưng liệu bạn có thể tự trồng nấm mối được không? Nếu được thì trồng và chăm sóc như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu về những vấn đề này qua bài viết của Nguyễn Tất Thành.

Bạn đang xem: Làm sao để trồng nấm mối? Cách trồng và chăm sóc như thế nào?

Có thể trồng nấm mối được không?

Hiện nay có 2 loại nấm mối phổ biến là nấm mối trắng tự nhiên và nấm mối đen. Cả hai loại đều có màu sắc, hương vị và dinh dưỡng khác nhau.

Bạn có thể trồng nấm mối đen.

Nấm mối trắng là loại nấm tự nhiên nhưng không thích hợp để trồng, do số lượng ít và không thể trồng trọt nên có giá thành cao.

Nấm mối đen có thể trồng trên nền mùn cưa nên loại nấm này được ưa chuộng hơn. Nấm mối đen có vị giòn, mùi thơm và thân cứng cáp tương tự như nấm mối trắng nhưng giá thành rẻ hơn.

Hướng dẫn cách trồng nấm mối

Xử lý mùn cưa

Chuẩn bị mùn cưa

Có nhiều loại mùn cưa thích hợp trồng nấm mối đen nhưng tốt nhất nên chọn mùn cưa cây bồ đề và mùn cưa cây cao su, tránh mùn cưa từ cây gỗ cứng hoặc cây lấy tinh dầu. Khi xử lý mùn cưa, tránh để mùn cưa bị ướt hoặc bị mốc. Nếu cần bảo quản cho những mùa sau thì nên phơi khô và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Trước khi trồng cần tạo độ ẩm phù hợp bằng cách rải từ từ nước sạch lên đống mùn cưa, sau đó dùng tay trộn đều. Khi bạn bóp một nắm mùn cưa, nước sẽ chảy ra giữa các ngón tay là đủ.

Tưới nước sạch lên mùn cưa để tạo độ ẩm

Sau đó dùng tấm nhựa phủ kín mùn cưa. Vài ngày sau, bón vôi bột vào mùn cưa theo tỷ lệ 0,5 kg vôi bột trên 100 kg mùn cưa. Kiểm tra độ ẩm, nếu đạt 65% là đủ. Phủ mùn cưa và ủ thêm 4 – 6 ngày. Khuấy mùn cưa 2-3 ngày một lần.

Đóng gói mùn cưa vào túi

Chuẩn bị một chiếc túi, sau đó từ từ cho mùn cưa vào túi, mỗi lần nén chặt lại. Khi mùn cưa cách miệng túi 5-7cm thì lấy phần trên của túi nilon luồn qua cổ túi rồi uốn cong xuống sao cho cổ túi nằm giữa hai lớp nilon.

Buộc cổ túi bằng dây chun, sau đó gắn một miếng bông thấm nước giống như nút bấm vào cổ túi mùn cưa rồi đóng nắp lại.

Cho mùn cưa vào túi sao cho cách miệng túi 5-7cm

Khử trùng túi mùn cưa

Phương pháp 1

Dùng thùng phuy để hấp phôi mùn cưa, hấp phôi bằng hơi nước từ tính 10-12 giờ với nhiệt độ túi mùn cưa từ 95-100%.

Xem thêm : Top manhwa MILF 18+ với dàn mẹ bỉm nuột mơm mởn

Phương pháp 2

Sử dụng nồi áp suất công nghiệp để hấp mùn cưa 120-125 phút ở nhiệt độ 120-180 độ C.

Sử dụng nồi áp suất công nghiệp để hấp mùn cưa

Ngoài ra, trong trường hợp trồng cây quy mô lớn, bạn có thể xây lò nướng và hấp bằng hơi nước từ trường bão hòa. 9-10 giờ để tiết kiệm thời gian.

Kỹ thuật trồng nấm mối

Sau khi khử trùng, đặt các túi mùn cưa đã nguội vào phòng trồng trọt theo 2 cách sau:

Cách sử dụng hạt giống sinh sản

Dùng thanh sắt lấy vài sợi hạt nấm mối trong túi hoặc lọ đựng hạt giống lắc nhẹ lên bề mặt túi mùn cưa để các sợi hạt rơi đều lên trên.

Ghi chú: Tỷ lệ chất cấy trên trọng lượng của túi mùn cưa là khoảng 1,2%.

Cách sử dụng gậy sinh sản

Dùng bút vô trùng kẹp que gieo hạt, sau đó đặt vào các lỗ trồng đã khoan sẵn trên túi mùn cưa. Mỗi lỗ như vậy sẽ có 1 thanh hạt giốngđầu que gieo hạt sẽ tiếp xúc với bề mặt túi mùn cưa.

Sau khi gieo hạt, chuyển các túi mùn cưa vào phòng ươm 60-75 ngày để ủ tơ nấm.

Chú ý: Đảm bảo cấy hạt giống Trong môi trường kín, implant phải sạch sẽ và thực hiện dưới ánh sáng từ tính ngọn lửa của đèn cồn.

Dùng que đẻ trứng để trồng nấm mối đen

Phương pháp tạo quả thể khi trồng nấm mối

Tạo quả thể bên trong túi trồng trọt

Khi tơ nấm đã phủ kín túi mùn cưa thì tiến hành Đặt các túi nấm gần nhau rồi mở túi rasau đó phủ một lớp đất dày lên 2,5-3cm.

Trồng ở từng luống đất

Loại bỏ túi nhựa bên ngoài và xXếp các củ nấm gần nhau trên mặt đất. Sau đó đậy kín củ nấm một lớp đất được ủ bằng bột mì và trấu, lời nói dày đặc 2,5-3cm.

Xem thêm : Soạn bài Hai đứa trẻ

Trồng nấm mối thành dải dưới lòng đất

Hướng dẫn cách chăm sóc và thu hoạch nấm mối

Các phương pháp chăm sóc nấm mối

Bạn bè Đừng để đất quá khô trong khoảng thời gian 20-30 ngày, vì mặt đất khô có thể làm mất nấm và Nó cũng không nên quá ướt.

Khi quả thể đã hình thành, bạn nên nước nhẹ nhàng bằng vòi. Số lần tưới sẽ từ Ngày 2-3 lần bằng nước sạch và giảm dần lượng nước để duy trì độ ẩm khoảng 95-98%cùng với nhiệt độ từ trường 24-32 độ C để quả thể phát triển.

Tưới nước ngày 2-3 lần bằng nước sạch

Phương pháp thu hoạch nấm mối

Nấm mối đen sẽ phát triển thành từng cây riêng lẻvì vậy khi nấm đã đủ lớn bạn nên Chọn tất cả các loại nấm từ rễ của chúng. Thời điểm thu hoạch tốt nhất là vào buổi sáng hoặc buổi tối.

Nấm mối đen đạt độ chín sẽ có chất lượng tốt hơn. Chiều dài của thân nấm tính từ dao 10-15cmđường kính cơ thể từ tính 1,5-2cm và đầu nấm có kích thước từ 3-5cm. Khi nấm nở sẽ có kích thước từ 10-15cm.

Thời điểm thu hoạch nấm mối tốt nhất là vào buổi sáng hoặc buổi tối.

Sau vụ thu hoạch đầu tiên, tùy thuộc vào điều kiện môi trường, Sau khoảng 2-4 ngày bạn có thể tiếp tục thu hoạch nấm mối. Mỗi vụ thu hoạch có thể kéo dài tới 16 ngày.

Cách chế biến nấm mối ngon

Như các bạn đã biết, nấm mối là loại nấm có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể con người. Nhiều đầu bếp, bà nội trợ sử dụng nấm mối để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn như:

Nấm mối kho tiêu

Chỉ với vài bước đơn giản bạn sẽ có ngay nồi nấm mối om tiêu thơm ngon như thịt, cá. Hương tiêu tỏa ra hương thơm ngào ngạtnấm mối Ngâm cùng gia vị đậm đà, hấp dẫn.

Nấm mối kho tiêu

Nấm mối nấu cháo

Vào những ngày se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức tô cháo nấm mối nóng hổi vừa thơm vừa ngon. Bạn có thể nấu cháo với thịt bò, thịt gà hoặc thịt lợn đều rất ngon. Cháo có vị ngọt, nấm mối dai, thêm chút ớt xay cay, hành, ngò cũng đủ sưởi ấm trái tim bạn.

Nấm mối nấu cháo

Nấm mối xào thịt bò

Nấm mối xào thịt bò là món ăn dễ làm. Khi xào nấm mối là chín rồi Vị ngọt tự nhiên đặc trưng của nấm mối, thịt bò thơm ngon, mềm mại khi ăn với cơm trắng.

Nấm mối xào thịt bò

Bánh xèo nấm mối

Nếu bạn muốn ăn bánh xèo nhưng chưa biết làm gì thì hãy thử làm bánh xèo nấm mối nhé! Nấm mối khi xào sẽ dai, giòn và ngọt khi ăn với bánh xèo thì có Vỏ ngoài vàng óng, giòn rất hấp dẫn. Đặc biệt hơn nữa khi Ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt.

Bánh xèo nấm mối

Trên đây là toàn bộ thông tin về cách trồng và chăm sóc nấm mối cũng như giới thiệu một số món ngon chế biến từ nấm mối để các bạn tham khảo. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích với bạn.

Nguồn: https://truongnguyentatthanh.edu.vn
Danh mục: Blog