Cách nấu bánh canh chả cá Bình Định theo công thức độc đáo

Hướng dẫn nấu canh chả cá Bình Định, món ăn ngon, đặc trưng của vùng miền, để bạn có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Nguyên liệu chuẩn nấu canh chả cá Bình Định

+ Bún nước lèo: 400gr

+ Chả cá đặc biệt: 400gr

+ Thịt cá ngừ tươi: 400gr

+ Tủy xương cao cấp: 2 kg

+ 150 quả trứng cút thơm ngon

+ Hành lá, ớt tươi và chanh tươi để tạo nên sự đặc biệt

+ Gia vị phong phú

+ Rau sống tươi: giá đỗ, gỏi hoa chuối,..

Cách nấu canh chả cá Bình Định thơm ngon, đúng vị

Xem thêm : Xuất hiện clip team building đôi nam nữ bơm bóng bay với tư thế cực nhạy cảm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm chả cá Bình Định thơm ngon

Cá ngừ rửa sạch với muối, bỏ ruột, cắt thành từng miếng vừa ăn; sau đó rửa sạch với nước và để ráo nước.

Rửa sạch xương.

Cho xương và cá ngừ vào nồi đun nhỏ lửa trong 2 giờ cho mềm. Trong quá trình đun sôi, vớt bọt để nước dùng trong hơn và thơm ngon hơn.

Bước 2: Chuẩn bị chả cá để tạo hương vị thơm ngon

Chả cá rửa sạch, thái mỏng rồi cho vào nước dùng để tăng thêm vị ngọt và thơm.

Bước 3: Chuẩn bị trứng cút làm chả cá Bình Định thơm ngon

Luộc trứng cút, bóc vỏ và để riêng.

Bước 4: Làm sạch xương và gia vị cho vào nồi, sau đó nêm nếm vừa ăn.

Bún luộc chín rồi ngâm ngay vào nước lạnh để bánh mềm, không bị nát, dính.

Bước 5: Nấu bún trong nước dùng đã chuẩn bị sẵn khoảng 1 phút rồi múc ra tô.

Xếp chả cá và trứng cút lên trên rồi chan nước dùng vào; Thêm rau củ để hoàn thiện món bún chả cá Bình Định.

Xem thêm : Đạp Gió Rẽ Sóng bản Việt hé lộ dàn cast xịn xò khiến fan háo hức

Video hướng dẫn cách nấu canh chả cá ngon nhất cho cả nhà

Thông tin cách nấu canh chả cá ngon nhất cho cả nhà

Thời gian chuẩn bị thức ăn: 30 phút

Thời gian nấu: 30 – 40 phút

Tổng thời gian nấu: 60 – 70 phút

Xuất xứ món ăn: Bình Định, Việt Nam

Tổng lượng calo của món ăn: 500-550 calo

Số người ăn: 3

Thưởng thức chả cá Bình Định là một trải nghiệm thơm ngon với hương vị thơm ngon của chả cá, nước dùng ngọt giòn của giá đỗ và rau sống. Một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng gia đình, đảm bảo sẽ làm hài lòng mọi thành viên.

Đăng bởi: Nguyên Hương

Từ khóa: Bí quyết nấu canh chả cá Bình Định ngon

Nội dung được đội ngũ Nguyễn Tất Thành phát triển với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ mang tính khuyến khích trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho các mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Nguồn: https://truongnguyentatthanh.edu.vn
Danh mục: Blog