Sử dụng chim làm nguyên liệu thô, bạn có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là một bản tóm tắt các món ăn ngon, dễ dàng tại nhà. Vui lòng tham khảo!
Pom Birds là một con cá quen thuộc cho hầu hết các bà nội trợ. Chúng rất giàu axit béo omega-3, cũng như canxi, vitamin A, D, B12 … việc nấu các món cá không chỉ làm cho bữa ăn gia đình trở nên phong phú hơn mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng.
Những lợi ích của những con chim cho sức khỏe
Tăng cường sự phát triển của não, đặc biệt là ở trẻ em: Các loài chim chứa dầu cá và một số chất như DHA, EPA, Omega 3, giúp hỗ trợ sự phát triển của hệ thần kinh và não người, đặc biệt là đối với trẻ em.
Giúp đỡ xương mạnh: Cách tốt nhất để giữ cho xương của bạn mạnh mẽ là thêm thịt chim vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Thịt gia trưởng rất giàu vitamin D, một loại vitamin quan trọng đối với sức khỏe xương.
Giúp giảm cân: Những con chim không chứa calo và carbohydrate, đây là lựa chọn hoàn hảo để hỗ trợ quá trình giảm cân. Ngoài ra, các loài chim cũng cung cấp protein để giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng sau chấn thương.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim: Omega 3, một axit béo lành mạnh được tìm thấy trong cá, giúp giảm mức cholesterol xấu, Chống viêm, cải thiện cơn co thắt tim và ngăn ngừa một số bệnh tim mạch.
Tóm tắt 10 món cá ngon và dễ dàng
Để làm cho bữa ăn gia đình trở nên phong phú hơn, bạn không nên bỏ lỡ cơ hội chế biến các món ăn ngon từ những con chim dưới đây:
Chim câu cá gừng, ớt
Gừng và ớt là các loại gia vị quen thuộc không chỉ loại bỏ mùi cá điển hình của cá mà còn làm cho món ăn ngon hơn.
Nguyên liệu
-
1 con chim trắng (khoảng 600g)
-
2 Chili sừng
-
1 hành tây Boaro
-
1 gừng
-
1 muỗng canh nước gừng
-
1 muỗng canh rượu trắng
-
Muối, đường, nước sốt ớt
Hướng dẫn thực hiện
Bước 1: Chiên những con chim cho đến khi vàng thậm chí ở cả hai bên
Bước 2: Thêm 1 chén nước sôi, sau đó nêm 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng nước sốt ớt, 1 muỗng rượu, 4 muỗng nước tương.
Bước 3: Thêm sừng ớt, gừng và hành tây, đun nhỏ lửa.
Bước 4: Rắc hỗn hợp nước sốt lên cá, tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi nước kết thúc.
Gừng và ớt ớt sẽ mang lại hương vị mới cho bữa ăn gia đình Thịt cá ngọt, phong phú, kết hợp với hương thơm của gừng và hương vị cay của ớtLàm cho bạn ăn mãi mãi không chán.
Rim Fried Bird
Bạn muốn thưởng thức thịt cá mà không biết những gì nên làm ngon và hấp dẫn. Vậy tại sao lại ngần ngại nữa mà không cần vào bếp để cố gắng làm một con cá om.
Nguyên liệu
-
1 con chim
-
Gia vị: gừng, hạt tiêu, tỏi, gia vị, hành lá
Làm thế nào để làm điều đó
Bước 1: Cuộn cá trong lớp bột mỏng và chiên ở cả hai mặt.
Bước 2: Đặt cá vào chảo, thêm hành tây, tỏi, ớt, gừng ở vành với nhiệt độ thấp.
Bước 3: Đặt cá trên đĩa và thêm một ít hạt tiêu.
Món cá được om Thịt cá rất ngon, gia vị phong phú và màu sắc của mắt Sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn phong phú hơn trong một snap.
Nước sốt rán chiên giòn, hành tây, ớt
Bạn đã bao giờ thử cá rán giòn với nước sốt, hành tây, ớt chưa? Nếu không, thì đó là một thiếu sót lớn, bởi vì đây là một món ăn tuyệt vời Fasty, thịt cá giòn, và trộn với nước sốt cay, phong phú.
Nguyên liệu
-
2 con chim
-
2 hành lá
-
1 gừng
-
Xem thêm : Top 99+ những câu chúc Tết thầy cô hay nhất, ý nghĩa, tri ân thầy cô
Tỏi băm, ớt, sả
-
Nước tương, gia vị, hạt tiêu, đường
Làm thế nào để làm điều đó
Bước 1: Chuẩn bị hành tây, gừng, sả, tỏi.
Bước 2: Làm sạch các loài chim, bụng, sau đó chiên ở hai bên.
Bước 3: Chuẩn bị nước sốt từ gừng, sả, hành tây, tỏi và không có trong dầu nấu, sau đó gia vị.
Bước 4: Đặt cá vào nước sốt và vành trong 1-2 phút, sau đó tắt lửa để thưởng thức.
Vào cuối tuần này, thêm nước sốt rán chiên giòn, hành tây, ớt hấp dẫn trong thực đơn gia đình của bạn! Chắc chắn mọi người sẽ yêu.
Giòn
Khoai tây chiên giòn là một món ăn đơn giản theo cách chế biến nhưng rất ngon, với Da cá giòn vàng, thịt cá mềm, ngọt bên trong. Khi thưởng thức với nước sốt gừng hoặc đậu nành, bạn sẽ không thể chống lại sự ngon miệng này.
Nguyên liệu
-
Plaice
-
Gừng, sả
-
Rau sống
Làm thế nào để làm điều đó
Bước 1: Rửa những con chim, caro ở bụng và chiên cho đến khi vàng.
Bước 2: Làm nước mắm gừng ăn kèm với cá bằng cách làm đường, nước mắm, gừng và tỏi.
Bước 3: Thưởng thức cá rán với nước mắm gừng và ăn kèm với rau sống.
Đậu nành với nước tương trắng
Món ăn hấp là một trong những cách để giữ hương vị của món ăn hoàn chỉnh nhất. Món cá trắng hấp với nước tương Cách đơn giản Chỉ cần thêm một ít nước tương, hành lá, gừng và một vài lát ớt đỏ và bạn có một món ăn ngon Thịt cá ngọt tự nhiên, không có mùi tanh.
Nguyên liệu
-
Plaice
-
Nước tương
-
Hành tây, thì là, mùi Trung Quốc, gừng
-
Hạt giống, nước mắm, đường, hạt tiêu
Làm thế nào để làm điều đó
Bước 1: Rửa những con chim, ướp với hành tây, hạt tiêu, hạt gia vị trong 15 phút, sau đó nhét mùi của con tàu và hành lá vào bụng cá.
Bước 2: Chuẩn bị nước sốt từ nước tương, hạt tiêu và nước.
Bước 3: Hành tây không và rắc lên cá để trang trí.
Bước 4: Rắc nước sốt đậu nành và đặt cá vào hơi nước cho đến khi nấu chín.
Khi ăn Nhúng nước mắm gừng hoặc nước sốt gạo gừng với nước sốt chua ngọt rất ngon.
Nướng nướng
Nếu bạn là một người yêu thích nướng, đừng bỏ lỡ món chim nướng satay này! Vào buổi chiều mưa hoặc khi trời lạnh, hãy tận hưởng những mảnh Thịt chim nướng nướng với vị ngọt và cay Khi được phục vụ với một ít muối ớt chanh, nó thực sự là một trải nghiệm tuyệt vời.
Nguyên liệu
Làm thế nào để làm điều đó
Bước 1: Làm sạch cá, trộn tất cả các loại gia vị, sau đó ướp trong máy làm mát tủ lạnh.
Bước 2: Đặt cá vào nướng cho đến khi hương thơm được lan truyền.
Ớt nướng nướng ớt
Bạn không biết bạn đã cố gắng làm những món nướng nướng? Nếu không, hãy thử nó ngay lập tức, chắc chắn bạn sẽ không hối tiếc. Đây là một món ăn ngon mà nhiều gia đình yêu thích Thịt cá chứa đầy hương vị của muối và ớt, Thịt cá thơm không có vị tanh, Và cá vàng rất mắt.
Nguyên liệu
-
Plaice
-
Lá Laksa, hành tây đỏ, tỏi băm, ớt
-
Hạt giống, dầu hạt điều, nước tương
Làm thế nào để làm điều đó
Bước 1: Chuẩn bị cá, sạch và bếp
Bước 2: Nước sốt chế biến: Hành tây không phải
Bước 3: Nướng cá ngắn, sau đó thoa nước sốt và nướng cho đến khi cá nấu chín
Chili chiên sả
Nhiều bà nội trợ thường sợ chuẩn bị thức ăn từ thịt chim vì sợ mùi tanh. Nhưng với ớt chiên này, bạn hoàn toàn có thể xua tan lo lắng này, bởi vì Mùi thơm đặc trưng của sả và ớt sẽ hoàn toàn mất mùi cá của cá.
Nguyên liệu
Làm thế nào để làm điều đó
Bước 1: Chuẩn bị cá, bụng, muối ớt.
Bước 2: Sả được xay nhuyễn, không được loại bỏ.
Bước 3: Nấu cá và sau đó tháo đĩa, đổ sả và thưởng thức nó.
Hạt ớt và ớt chiên không chỉ ngon mà còn giữ được vị ngọt của cá kết hợp với các loại gia vị ướp đơn giản, tạo ra một món ăn hấp dẫn.
Cá om ngọt và ngọt
Trở nên ngọt ngào và lát chua là một món ăn kích thích vị giác Thịt chiên giòn, nhờn, hấp thụ trong vị ngọt, vị ngọt mặn, hấp dẫn, hấp dẫn. Chắc chắn đây sẽ là một món ăn làm cho cả gia đình bị mê hoặc.
Nguyên liệu
-
Plaice
-
Rượu
-
Tỏi, gừng, hành lá
-
Nước tương, muối, hạt gia vị, đường, dầu mè, giấm, sốt tiêu cay
Làm thế nào để làm điều đó
Bước 1: Chuẩn bị cá, ướp với rượu và gừng cắt.
Bước 2: Chiên những con chim cho đến khi vàng.
Bước 3: Làm nước sốt ngay trong chảo rán với hỗn hợp gừng, tỏi, hành lá, nước sốt ớt và nước lọc, đun sôi với cá.
Bước 4: Loại bỏ cá, đun sôi nước sốt còn lại để làm đặc và sau đó rắc lên cá để thưởng thức.
Cá chiên giòn với nước sốt me
Nếu bạn chán với các món cá chiên đơn giản, hãy thử thay đổi thực đơn cho cả gia đình với nước sốt me giòn chiên giòn giòn! Đây là một món ăn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng.
Nguyên liệu
-
Plaice
-
Cà ri
-
Gừng, ớt, hành lá, rau mùi
-
Nước chanh, nước ép me, nước cốt dừa
Làm thế nào để làm điều đó
Bước 1: Cá ướp với bột cà ri.
Bước 2: Chuẩn bị gừng, hành tây, rau mùi.
Bước 3: Đun sôi hỗn hợp gừng, ớt, nước ép me và dừa, rượu vang, nước chanh.
Bước 4: Chiên cá cho đến khi vàng, sau đó đặt một đĩa và thưởng thức với nước sốt nóng.
Với các thành phần có nhiều chất béo, canxi, vitamin A, D, B12 từ cá và vitamin C, B, sắt từ me Một món ăn bổ dưỡng để tăng cường sức khỏe. Nó cung cấp các chất thiết yếu cho cơ thể, tăng cường sức đề kháng, tốt cho bộ xương và não.
Cá chiên giòn với nước sốt me sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho các bữa ăn gia đình vào cuối tuần.
Mẹo cho chim không bị tanh
Chải vảy và loại bỏ các cơ quan cá
Rửa bụng cá để loại bỏ mùi tanh
Để tránh cá tanh hoặc mùi khó chịu, bạn nên Chải vảy và loại bỏ các cơ quan cá. Đồng thời, làm sạch khoang bụng của cá để loại bỏ mùi tanh.
Sử dụng chanh và giấm
Sử dụng chanh để loại bỏ mùi tanh của chim
Cảm ơn axit hữu cơ tự nhiên, chanh và giấm Dễ dàng loại bỏ mùi tanh của chim Và Tăng hương vị ngon cho thịt cá.
Ghi chú: Pha loãng nước chanh và giấm và không ngâm cá quá lâu trong giải pháp này để tránh nấu thịt cá.
Sử dụng nước gạo hoặc nước muối, rượu vang trắng
Sử dụng nước gạo để loại bỏ mùi tanh của chim
Nước gạo, nước muối pha loãng và rượu vang trắng giúp chim không còn ngửi thấy mùi tanh. Đơn giản chỉ Ngâm cá trong nước gạo, rượu vang trắng hoặc nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút Sau khi rửa cá. Bạn sẽ có thể thưởng thức những con cá không có mùi thơm.
Sử dụng các loại gia vị khác trong khi nấu ăn
Khi chế biến các món ăn từ cá, bạn có thể thêm vào nồi gia vị như Sả, gừng, galangal, nghệ, … Để làm cho món ăn ngon hơn và giảm mùi cá của cá.
Thêm sả, gừng, galangal, … vào thức ăn để chim không tanh
Bạn cũng có thể sử dụng Ngôi sao trái cây, me, lô, … Để khử mùi mùi tanh của cá và tạo ra một hương vị chua ngọt cho món ăn.
Đối với khoai tây chiên, bạn có thể Ngâm cá trong sữa tươi, Vì vậy, khi cá rán sẽ không còn ngửi thấy mùi tanh mà ngon hơn.
Ngâm những con chim trong sữa tươi để làm cho cá thơm và không tanh
Đây là những mẹo để tạo ra những món ăn ngon từ cá, đơn giản nhưng vẫn đảm bảo ngon và bổ dưỡng. Lưu bài viết để có thể sử dụng khi cần thiết, và tạo ra sự đổi mới cho các bữa ăn gia đình!
Chọn mua cá tươi ngon tại MyTour:
Nguồn: https://truongnguyentatthanh.edu.vn
Danh mục: Blog
Ý kiến bạn đọc (0)